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Chef de partie (H/F) - CDD

Restauration, Cuisine
08/09/2017

 
L'hôtel Beauregard, hôtel 4 étoiles de charme dans le village de La Clusaz accueille chaleureusement ses clients en quête d'un havre de paix.
Le restaurant de l'hôtel recrute pour la saison un/une chef de partie.

 
Votre rôle
Cuisiner et gérer sa partie de la cuisine (chaud, garde-manger, poisson,...).
Suivre les directives du chef de cuisine
Respecter et faire respecter les normes d'hygiène
 
Votre profil
Etre bon cuisinier
Savoir manager des commis de cuisine
Participer au bon fonctionnement de la cuisine et respecter le matériel mis à disposition 

Beauregard - 90 sentier du Bossonnet - BP 37 - 74220 La Clusaz - France - +33 (0)4 50 32 68 00